Une préparation simple, rapide et originale, parfaite pour accompagner vos repas ou pour une collation légère.
🥚 Ingrédients
Œufs (selon le nombre de saucisses désirées)
Tomates (découpées en petits dés)
Oignon (haché finement)
1 gousse d’ail (écrasée)
Poivre
Sel
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👩🍳 Préparation
- Battre les œufs dans un bol.
- Ajouter les légumes découpés (tomate, oignon), l’ail, le sel et le poivre.
- Verser le mélange dans un sachet alimentaire résistant à la chaleur (ou utiliser des feuilles propres comme alternative).
- Plonger le sachet dans une casserole d’eau bouillante.
- Laisser cuire jusqu’à ce que l’œuf soit bien ferme.
- Retirer, laisser refroidir légèrement, puis découper en rondelles ou en bâtonnets selon votre convenance.
💡 Astuce
👉 Utilisez de petits sachets fins ou des moules cylindriques pour obtenir de jolies saucisses bien régulières.
C’est prêt, régalez-vous ! 🥰
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