INGREDIENTS:
- 1 kg de viande de boeuf hachée
- 2 jaunes d’oeuf
- 1 gros oignon
- 2 gousses d’ail
- persil haché
- 3 c. à soupe de persil haché(au choix)
- de l’huile
- sel, poivre au goût
PREPARATION
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- Peler et hacher les oignons
- Eplucher et hacher aussi l’ail
- Dans un saladier, mettre la viande hachée avec les oignons hachés , l’ail émincé, le persil haché, les jaunes d’oeuf, le sel et le poivre
- Bien mélanger le tout et former des boules à l’aide de vos mains que vous disposerez dans une assiette
- Faire chauffer l’huile dans une cocotte
- Déposer les boulettes de viande et faites les frire pendant 15 min a feu doux en les retournant régulièrement.
- Retirer les boulettes quand elles sont bien dorées
- Servir avec une sauce légère accompagnée de riz , du couscous, ou du pain…
Bonne DEGUSTATION 🤤😋🤤!!!!
Ps: bouillir ou faire frire directement sont au choix. D’aucuns vont d’abord bouillir et d’autre pas.
