Cuisine : préparation des boulettes de viande

0 770

INGREDIENTS:

  • 1 kg de viande de boeuf hachée
  • 2 jaunes d’oeuf
  • 1 gros oignon
  • 2 gousses d’ail
  • persil haché
  • 3 c. à soupe de persil haché(au choix)
  • de l’huile
  • sel, poivre au goût

PREPARATION

  • Peler et hacher les oignons
  • Eplucher et hacher aussi l’ail
  • Dans un saladier, mettre la viande hachée avec les oignons hachés , l’ail émincé, le persil haché, les jaunes d’oeuf, le sel et le poivre
  • Bien mélanger le tout et former des boules à l’aide de vos mains que vous disposerez dans une assiette
  • Faire chauffer l’huile dans une cocotte
  • Déposer les boulettes de viande et faites les frire pendant 15 min a feu doux en les retournant régulièrement.
  • Retirer les boulettes quand elles sont bien dorées
  • Servir avec une sauce légère accompagnée de riz , du couscous, ou du pain…

Bonne DEGUSTATION 🤤😋🤤!!!!

Ps: bouillir ou faire frire directement sont au choix. D’aucuns vont d’abord bouillir et d’autre pas.

Recettes-Variées

Leave A Reply

Your email address will not be published.